Mário Telles

Como qual vinho combina

Questões como qual vinho combina melhor com determinado tipo de comida são extremamente comuns. O melhor vinho para ser harmonizado não é o grande vinho, que ...

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Quando falamos em textura

Quando falamos em textura, quer seja com a comida, quer com a bebida, falamos geralmente de intensidade, força, corpo, estrutura, que podem ser, como outros ele ...

Jose Luis

O vestígio mais antigo de vinho

O vestígio mais antigo de vinho, feito exclusivamente de uvas, provém de um sítio arqueológico, da cultura “Shulaveri-Shomutepe”, na Geórgia datado de 6.000 a.C ...

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Cursos de Formação de Sommeliers

O Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP é dirigido a quem já trabalha ou pretende trabalhar no mercado de vinhos, seja como sommelier profis ...

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